我刚才想去搜标准定义，结果发现有两种，一种是肉类炖完之类的，类似油汤的东西凝固而成，类似猪皮冻那种（？）

还有一种是用淀粉做的，是纯素的

我刚才第一反应是前者

不知道天津人吃的是哪种，蹲蹲天津人柿子老师的回答

Lydiaa (一只鸭) 在 ta 的帖子中提到：

所以是啥呀？是不是类似于焖凉粉的口感