【125】  裕莲茶楼

裕莲茶楼现在也是到处都开了，虽然是茶楼，但我对茶点的兴趣更大，也就是蛋挞、泡芙、酥皮卷，款不多，但评价都很好。

蛋挞：专门等着刚出炉的排队去买，立刻就吃，蛋挞的灵魂就是新鲜，热乎的大多不会太差。个头比想象中还小点，是厚底那种，即使挞液满满，挞底薄薄的还是很酥脆，层层分明。挞液是顺滑有流动性的，甜度不高，奶香适宜，就是一个各方面该有的都有的好蛋挞。

焙茶泡芙：网友评选出裕莲最好吃排名前几，外卖上没有，拿到手知道了为什么。顶上是一大坨奶油，撒了点焙茶粉，奶油本身是饱满厚实的口感，不是纯甜，好像还带点微微的咸味。泡芙外皮是黏黏的糖壳，很薄很蓬，所以吃起来没多少存在感，直接就抵达了内部的焙茶馅，冰冰凉凉的冰淇淋质地，茶味有，但是甜度更突出，这款个人觉得有点甜了，但料是真扎实。

奇脆可可泡芙：这款用的是可可泡芙皮，但相似的是皮都超薄，蓬蓬脆脆的那种，外面薄薄贴一层可可，馅料依然是满满当当。可可馅冰凉顺滑，用料不错，甜味和苦味平衡得很好，还加了脆脆珠，口感更丰富，个人更喜欢这款！