【108】  一只奶牛

终于终于吃到了一只奶牛，他家在回龙观还有一家店，开在写字楼底商。要了最招牌和好评的咸奶酥和毛巾卷，这两款分量适中，都是奶油多、扎实的品种，比较适合两三人分食，结果回实验室几个人一顿群叉乱舞，迅速解决掉，照片都没来得及拍（侧面说明确实好吃）。

咸奶酥这个品类似乎还挺少见的，咸奶油夹着蛋糕胚打底，顶部满满一层坚果碎。咸奶油是偏软质地的类型，和蛋糕胚结合得很好，几乎融为一体，香浓但不过分厚重，而坚果碎是整体的高光，用大块的杏仁薄片，烤的硬脆，似乎也有其他种类的坚果，但没太吃出来，吃得太快也没看清楚（过于人参果了_(:з)∠）_）

巧克力毛巾卷中“卷”的部分很少，基本就是外层裹着一片，皮做的口感不错，有一定韧劲，撒着满满的可可粉。而内部是奶油混奥利奥碎，奥利奥还保持着脆的口感，总体味道、用料都是给人舒适的感觉，没有突兀的甜或腻。

一只奶牛，确实不错，给予好评！