学校的菜能不能做淡一点?
[复制链接] 分享:同意,确实咸。具体举例,学一的西蓝花,芥蓝,每次吃都咸,之前还以为是师傅没把握好放多了。
dovejo (jojo) 在 ta 的帖子中提到:
1 校友毕业后去了其他学校。开始觉得其他学校的菜口味清淡不适应,但半年后才发现口淡真的是健康友好。
2 曾在17年的时候,和几位同学写过《减盐提案》,我们实测了盐平均日摄入量是超过国家健康标准的,当时还在学校提案比赛中拿过奖。调研中餐饮部门说太淡食材不容易保存,但怎么解决就不得而知了。
3 看看那些高血压、心脏病高发地,和吃的咸有很大关系,这些网上很多报道就不列举了。
……
看赞踩比,基本4:1,就知道大多数人还是觉得咸。。。
可惜最近有其他事,不太有精力跟进了,希望在校的学弟学妹们多关注、多和学校沟通。。。好像之前两校互通的帖子也是挂了半年多,后来不也实现了。。。毕竟疫情会过去,冬天会过去。。。
能理解学校有学校的难处,可能改进也不是一天两天能办到的。
但是希望慢慢来吧,大家一起努力。。。爱我PKU,真心希望它越来越好。
dovejo (jojo) 在 ta 的帖子中提到:
1 校友毕业后去了其他学校。开始觉得其他学校的菜口味清淡不适应,但半年后才发现口淡真的是健康友好。
2 曾在17年的时候,和几位同学写过《减盐提案》,我们实测了盐平均日摄入量是超过国家健康标准的,当时还在学校提案比赛中拿过奖。调研中餐饮部门说太淡食材不容易保存,但怎么解决就不得而知了。
3 看看那些高血压、心脏病高发地,和吃的咸有很大关系,这些网上很多报道就不列举了。
……
留学中。
西餐哪门子健康了啊(大哭),咸的特别咸,各种酱脂肪又高,甜点甜得离谱
我还是自己做饭吧……
另外感觉这个帖子的讨论逐渐有点点偏了,减盐既然是符合健康的,那么楼主提出这一条建议并无不妥,至于其他影响健康的因素那多了去了,没必要在这里拿出来非要讨论个轻重对吧。
(而且抛开健康问题,盐放太多了也不怎么好吃啊orz,减盐又不是要减到让菜没味儿……)
不过,在国外待久了,还是蛮想念北大食堂的。整体上确实物美价廉种类丰富(我说跟国外的食堂比),只是以前读本科几乎顿顿食堂,不能天天都吃少数那几种菜吃四年呀,看到一些本来挺喜欢但有点太咸的菜就心里觉得很可惜……
CandyClass (CandyClass) 在 ta 的帖子中提到:
同。我觉得本来国内胃癌率高就是饮食,北大这点咸真算不得什么致病因素,不如多关注炒菜这种加工食材方式本身带来的副产物的致癌作用,以及产生油烟的致癌,以及喝热水烫水的致癌......真要饮食上减少致癌因素靠这点盐真的没用,不如多吃沙拉和水煮肉,无论是食堂还是自己做,最好是去国外生活。
今天中午学一的火腿娃娃菜还有炒鸡蛋,真的超级咸!
还有晚上燕南的黄瓜炒虾仁,黄瓜也好咸!
dovejo (jojo) 在 ta 的帖子中提到:
1 校友毕业后去了其他学校。开始觉得其他学校的菜口味清淡不适应,但半年后才发现口淡真的是健康友好。
2 曾在17年的时候,和几位同学写过《减盐提案》,我们实测了盐平均日摄入量是超过国家健康标准的,当时还在学校提案比赛中拿过奖。调研中餐饮部门说太淡食材不容易保存,但怎么解决就不得而知了。
3 看看那些高血压、心脏病高发地,和吃的咸有很大关系,这些网上很多报道就不列举了。
……
别的我都赞同,踩赞比4:1等同于大多数人觉得咸我觉得逻辑不太通顺
比起咸不咸的,我觉得更好的是给大家提供更多不一样的选择。有人觉得咸有人觉得谈重口难调。不过现在比起我们本科那个时候,选择已经多了很多了吧。
工作了才知道学校的好,不管是我以前经常出差陪客户吃这吃那,还是现在公司的食堂,还是自己在家里做。我还是想念以前学五的宫保鸡丁,面食部的雪菜肉丝面,松林的包子,燕南的香锅。可惜再也吃不到了。(不过也可能那个时候我们不太在意这些,我读书的时候是真的不觉得咸,只觉得便宜又好吃)
dovejo (jojo) 在 ta 的帖子中提到:
看赞踩比,基本4:1,就知道大多数人还是觉得咸。。。
可惜最近有其他事,不太有精力跟进了,希望在校的学弟学妹们多关注、多和学校沟通。。。好像之前两校互通的帖子也是挂了半年多,后来不也实现了。。。毕竟疫情会过去,冬天会过去。。。
能理解学校有学校的难处,可能改进也不是一天两天能办到的。
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