学校食堂质量严重下降（附图）
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以为的装修：更大的空间，更多的座位，更好吃的菜品
实际的装修：不变的空间，变化不大的座位，更贵的菜品
Anomal (Segment) 在 ta 的帖子中提到：
（1）农园瓦罐汤质量显著下降。本人作为南方人，非常喜欢喝汤，一直是农园瓦罐汤的客户。可农园装修之后，瓦罐汤不仅价格上涨，质量也明显下滑。p1-p4是近期在农园瓦罐汤喝的海带、冬瓜、玉米排骨汤，可以看到海带等配料几乎没有，排骨也仅有1-2块，其中至少一块为全骨头。p5是农园装修前的冬瓜排骨，虽然没有拍排骨照片，但是经常喝过瓦罐汤的同学都知道以前用料比现在明显实在，此外现在海带排骨和玉米排骨均涨价5毛，更不用说和家园1楼的玉米排骨汤用料相比。（2）佟园餐品质量明显下降。p6是6月1日的香辣牛筋饭，p7为7月31日的香辣牛筋饭，p8为近期的香辣牛筋饭，可以看到不管主菜质量还是用的小料质量都明显下滑。请餐饮中心给出合理解释！贵校多个食堂质量显著下降的原因为何？本人曾记得有版友也发过燕南辣子鸡质量显著下降的帖子。如果其他同学发现其他窗口质量下降，欢迎分享让大家避雷。
同学们好：
大家关于食堂菜品质量的反馈意见，我们已经关注到，中心对此高度重视。食堂部分菜品出品质量不够稳定，由此给大家带来不好的就餐体验，我们深表歉意！
根据同学们反馈的意见，中心将对各食堂进一步加强技术培训和出品指导，尽快提升菜品质量。
感谢同学们对食堂工作的关心！您在用餐中如有任何问题，可及时与食堂值班经理反馈，我们将竭诚做好服务，同时也欢迎大家通过以下方式与中心联系反馈。
质检监督电话：62761167；邮箱：cyzx@pku.edu.cn。
餐饮中心
2025年8月30日
Anomal (Segment) 在 ta 的帖子中提到：
（1）农园瓦罐汤质量显著下降。本人作为南方人，非常喜欢喝汤，一直是农园瓦罐汤的客户。可农园装修之后，瓦罐汤不仅价格上涨，质量也明显下滑。p1-p4是近期在农园瓦罐汤喝的海带、冬瓜、玉米排骨汤，可以看到海带等配料几乎没有，排骨也仅有1-2块，其中至少一块为全骨头。p5是农园装修前的冬瓜排骨，虽然没有拍排骨照片，但是经常喝过瓦罐汤的同学都知道以前用料比现在明显实在，此外现在海带排骨和玉米排骨均涨价5毛，更不用说和家园1楼的玉米排骨汤用料相比。（2）佟园餐品质量明显下降。p6是6月1日的香辣牛筋饭，p7为7月31日的香辣牛筋饭，p8为近期的香辣牛筋饭，可以看到不管主菜质量还是用的小料质量都明显下滑。请餐饮中心给出合理解释！贵校多个食堂质量显著下降的原因为何？本人曾记得有版友也发过燕南辣子鸡质量显著下降的帖子。如果其他同学发现其他窗口质量下降，欢迎分享让大家避雷。
签名档
全心全意为广大师生提供优质餐饮服务！服务监督电话：62761167。
顶！农园现在做的都是什么鬼东西，装修之后菜变少了，价格变贵了，味道难吃了，甚至连最基本的热乎都做不到，昨天吃煲仔饭把我恶心到了，二楼经理简直就是个傻子。
具体经过我发xhs了，希望这些管事的大老爷们有空刷刷xhs，搜搜北大这些食堂现在都在做些什么！
发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ 😆 1sNaDdm1ekF 😆 http://xhslink.com/n/AmdQ7M1rJwK
Anomal (Segment) 在 ta 的帖子中提到：
（1）农园瓦罐汤质量显著下降。本人作为南方人，非常喜欢喝汤，一直是农园瓦罐汤的客户。可农园装修之后，瓦罐汤不仅价格上涨，质量也明显下滑。p1-p4是近期在农园瓦罐汤喝的海带、冬瓜、玉米排骨汤，可以看到海带等配料几乎没有，排骨也仅有1-2块，其中至少一块为全骨头。p5是农园装修前的冬瓜排骨，虽然没有拍排骨照片，但是经常喝过瓦罐汤的同学都知道以前用料比现在明显实在，此外现在海带排骨和玉米排骨均涨价5毛，更不用说和家园1楼的玉米排骨汤用料相比。（2）佟园餐品质量明显下降。p6是6月1日的香辣牛筋饭，p7为7月31日的香辣牛筋饭，p8为近期的香辣牛筋饭，可以看到不管主菜质量还是用的小料质量都明显下滑。请餐饮中心给出合理解释！贵校多个食堂质量显著下降的原因为何？本人曾记得有版友也发过燕南辣子鸡质量显著下降的帖子。如果其他同学发现其他窗口质量下降，欢迎分享让大家避雷。
燕南当年也这样......
Anomal (Segment) 在 ta 的帖子中提到：
（1）农园瓦罐汤质量显著下降。本人作为南方人，非常喜欢喝汤，一直是农园瓦罐汤的客户。可农园装修之后，瓦罐汤不仅价格上涨，质量也明显下滑。p1-p4是近期在农园瓦罐汤喝的海带、冬瓜、玉米排骨汤，可以看到海带等配料几乎没有，排骨也仅有1-2块，其中至少一块为全骨头。p5是农园装修前的冬瓜排骨，虽然没有拍排骨照片，但是经常喝过瓦罐汤的同学都知道以前用料比现在明显实在，此外现在海带排骨和玉米排骨均涨价5毛，更不用说和家园1楼的玉米排骨汤用料相比。（2）佟园餐品质量明显下降。p6是6月1日的香辣牛筋饭，p7为7月31日的香辣牛筋饭，p8为近期的香辣牛筋饭，可以看到不管主菜质量还是用的小料质量都明显下滑。请餐饮中心给出合理解释！贵校多个食堂质量显著下降的原因为何？本人曾记得有版友也发过燕南辣子鸡质量显著下降的帖子。如果其他同学发现其他窗口质量下降，欢迎分享让大家避雷。
解释就是：装修=质量下降+涨价，与其让餐饮中心给出解释，不如让学校别装修了。
楼上说得很好，这就是十年品质校园的建设成果。
Anomal (Segment) 在 ta 的帖子中提到：
（1）农园瓦罐汤质量显著下降。本人作为南方人，非常喜欢喝汤，一直是农园瓦罐汤的客户。可农园装修之后，瓦罐汤不仅价格上涨，质量也明显下滑。p1-p4是近期在农园瓦罐汤喝的海带、冬瓜、玉米排骨汤，可以看到海带等配料几乎没有，排骨也仅有1-2块，其中至少一块为全骨头。p5是农园装修前的冬瓜排骨，虽然没有拍排骨照片，但是经常喝过瓦罐汤的同学都知道以前用料比现在明显实在，此外现在海带排骨和玉米排骨均涨价5毛，更不用说和家园1楼的玉米排骨汤用料相比。（2）佟园餐品质量明显下降。p6是6月1日的香辣牛筋饭，p7为7月31日的香辣牛筋饭，p8为近期的香辣牛筋饭，可以看到不管主菜质量还是用的小料质量都明显下滑。请餐饮中心给出合理解释！贵校多个食堂质量显著下降的原因为何？本人曾记得有版友也发过燕南辣子鸡质量显著下降的帖子。如果其他同学发现其他窗口质量下降，欢迎分享让大家避雷。
签名档
人们生于信仰，毁于信仰。
人们在信仰的灰烬里重生。
我寻思10年前食堂质量就已经跌入谷底了，没想到居然还有下降空间。
Anomal (Segment) 在 ta 的帖子中提到：
（1）农园瓦罐汤质量显著下降。本人作为南方人，非常喜欢喝汤，一直是农园瓦罐汤的客户。可农园装修之后，瓦罐汤不仅价格上涨，质量也明显下滑。p1-p4是近期在农园瓦罐汤喝的海带、冬瓜、玉米排骨汤，可以看到海带等配料几乎没有，排骨也仅有1-2块，其中至少一块为全骨头。p5是农园装修前的冬瓜排骨，虽然没有拍排骨照片，但是经常喝过瓦罐汤的同学都知道以前用料比现在明显实在，此外现在海带排骨和玉米排骨均涨价5毛，更不用说和家园1楼的玉米排骨汤用料相比。（2）佟园餐品质量明显下降。p6是6月1日的香辣牛筋饭，p7为7月31日的香辣牛筋饭，p8为近期的香辣牛筋饭，可以看到不管主菜质量还是用的小料质量都明显下滑。请餐饮中心给出合理解释！贵校多个食堂质量显著下降的原因为何？本人曾记得有版友也发过燕南辣子鸡质量显著下降的帖子。如果其他同学发现其他窗口质量下降，欢迎分享让大家避雷。
签名档
你们还没有浑身浴血。
你们还活着不是吗？
你们已经放弃了吗？
你们明明已经把手放在解开真相的绳结上了。
在人生这条无色的绳索中，缠绕着一条叫做杀人的红色绳索。
而我们的任务不就是解开这个结吗？
以前出餐稳定的承包商去哪了呢？为什么就被淘汰了，有些承包商，能干就干，不能干就走人，到现在还不稳定，总不能是，他们来北大卖饭是第一次干做饭的活儿吧，怎么就还能出餐质量不稳定？他们的大师傅有没有认真做？招标过程中工作人员有没有认真做？
CYZX (北京大学餐饮中心) 在 ta 的帖子中提到：
同学们好：
大家关于食堂菜品质量的反馈意见，我们已经关注到，中心对此高度重视。食堂部分菜品出品质量不够稳定，由此给大家带来不好的就餐体验，我们深表歉意！
根据同学们反馈的意见，中心将对各食堂进一步加强技术培训和出品指导，尽快提升菜品质量。
……
那贵校这些烤盘饭、木桶饭、石锅饭
哪个是正经的做法
贵校食堂总给人一种凑合的感觉
当然主要原因是那些专供食堂的餐饮企业本身就不追求“正宗”，而是追求简单低成本，只有这样才能生存下去，每样都搞得特异性极强，成本受不住
另外，搞餐饮管理，还是得对吃有点追求，有点了解，毕竟是“餐饮”管理，不能只懂管理
Egoista (星空牧人) 在 ta 的帖子中提到：
顶！农园现在做的都是什么鬼东西，装修之后菜变少了，价格变贵了，味道难吃了，甚至连最基本的热乎都做不到，昨天吃煲仔饭把我恶心到了，二楼经理简直就是个傻子。
具体经过我发xhs了，希望这些管事的大老爷们有空刷刷xhs，搜搜北大这些食堂现在都在做些什么！
发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ 1sNaDdm1ekF http://xhslink.com/n/AmdQ7M1rJwK
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当天的心欢欣
再也再也再也不见
一切已失去
不可以再追
