只有老食堂才有家常美味且实惠的菜，净土只剩学一勺园学五了（但我其实不怎么去学五）

Anomal (Segment) 在 ta 的帖子中提到：

（1）农园瓦罐汤质量显著下降。本人作为南方人，非常喜欢喝汤，一直是农园瓦罐汤的客户。可农园装修之后，瓦罐汤不仅价格上涨，质量也明显下滑。p1-p4是近期在农园瓦罐汤喝的海带、冬瓜、玉米排骨汤，可以看到海带等配料几乎没有，排骨也仅有1-2块，其中至少一块为全骨头。p5是农园装修前的冬瓜排骨，虽然没有拍排骨照片，但是经常喝过瓦罐汤的同学都知道以前用料比现在明显实在，此外现在海带排骨和玉米排骨均涨价5毛，更不用说和家园1楼的玉米排骨汤用料相比。（2）佟园餐品质量明显下降。p6是6月1日的香辣牛筋饭，p7为7月31日的香辣牛筋饭，p8为近期的香辣牛筋饭，可以看到不管主菜质量还是用的小料质量都明显下滑。请餐饮中心给出合理解释！贵校多个食堂质量显著下降的原因为何？本人曾记得有版友也发过燕南辣子鸡质量显著下降的帖子。如果其他同学发现其他窗口质量下降，欢迎分享让大家避雷。

学五也只有小煲那个窗口没在涨价，其他套餐包括米粉，也是涨了很多

Tsui (Auligo) 在 ta 的帖子中提到：

只有老食堂才有家常美味且实惠的菜，净土只剩学一勺园学五了（但我其实不怎么去学五）

cyzx：收到 马上对学一整改升级

hahahah (你笑个啥) 在 ta 的帖子中提到：

贵校是这样的，习惯就好

已经对所谓的装修不抱任何期待了

所以学一勺园一楼才是白月光

……

去勺园中餐厅吃，好吃不贵，服务好，提的要求也能及时满足。

食堂嘛，价格低廉，赚不了钱，各种质量就会下降。这没办法。大家都需要活呀。

后勤职工想工资高，领导想安抚后勤职工来服务师生，只能通过压缩“食材”成本来支付后勤职工的工资。领导也想让各位师生有人服务。

————

话不多说，建议您学习一下经济学，你就知道学校为什么要不断的翻新场地和不断的价格调控。

————

普遍需求才是需求呀，个人主义还是得出国或许才可以。话说的有点离谱了，但小的认为理是这个理。谢谢

Anomal (Segment) 在 ta 的帖子中提到：

（1）农园瓦罐汤质量显著下降。本人作为南方人，非常喜欢喝汤，一直是农园瓦罐汤的客户。可农园装修之后，瓦罐汤不仅价格上涨，质量也明显下滑。p1-p4是近期在农园瓦罐汤喝的海带、冬瓜、玉米排骨汤，可以看到海带等配料几乎没有，排骨也仅有1-2块，其中至少一块为全骨头。p5是农园装修前的冬瓜排骨，虽然没有拍排骨照片，但是经常喝过瓦罐汤的同学都知道以前用料比现在明显实在，此外现在海带排骨和玉米排骨均涨价5毛，更不用说和家园1楼的玉米排骨汤用料相比。（2）佟园餐品质量明显下降。p6是6月1日的香辣牛筋饭，p7为7月31日的香辣牛筋饭，p8为近期的香辣牛筋饭，可以看到不管主菜质量还是用的小料质量都明显下滑。请餐饮中心给出合理解释！贵校多个食堂质量显著下降的原因为何？本人曾记得有版友也发过燕南辣子鸡质量显著下降的帖子。如果其他同学发现其他窗口质量下降，欢迎分享让大家避雷。

勺中现在学生也不打折了

Anwb (PKUer通信运营商薅羊毛主理人之一) 在 ta 的帖子中提到：

去勺园中餐厅吃，好吃不贵，服务好，提的要求也能及时满足。

食堂嘛，价格低廉，赚不了钱，各种质量就会下降。这没办法。大家都需要活呀。

后勤职工想工资高，领导想安抚后勤职工来服务师生，只能通过压缩“食材”成本来支付后勤职工的工资。领导也想让各位师生有人服务。

……

是的，不打折。我感觉应该是装修过后需要成本回收，倒也合理。只希望菜品一如既往的好吃。服务一如既往的周到。我愿意为此买单。

liwanying (Slient) 在 ta 的帖子中提到：

勺中现在学生也不打折了

前几天下午5点左右在未名湖边听到新生商量去哪吃晚饭：农园太难吃，勺园有点远。。。

Anomal (Segment) 在 ta 的帖子中提到：

（1）农园瓦罐汤质量显著下降。本人作为南方人，非常喜欢喝汤，一直是农园瓦罐汤的客户。可农园装修之后，瓦罐汤不仅价格上涨，质量也明显下滑。p1-p4是近期在农园瓦罐汤喝的海带、冬瓜、玉米排骨汤，可以看到海带等配料几乎没有，排骨也仅有1-2块，其中至少一块为全骨头。p5是农园装修前的冬瓜排骨，虽然没有拍排骨照片，但是经常喝过瓦罐汤的同学都知道以前用料比现在明显实在，此外现在海带排骨和玉米排骨均涨价5毛，更不用说和家园1楼的玉米排骨汤用料相比。（2）佟园餐品质量明显下降。p6是6月1日的香辣牛筋饭，p7为7月31日的香辣牛筋饭，p8为近期的香辣牛筋饭，可以看到不管主菜质量还是用的小料质量都明显下滑。请餐饮中心给出合理解释！贵校多个食堂质量显著下降的原因为何？本人曾记得有版友也发过燕南辣子鸡质量显著下降的帖子。如果其他同学发现其他窗口质量下降，欢迎分享让大家避雷。

点了，这太过分了

Anomal (Segment) 在 ta 的帖子中提到：

（1）农园瓦罐汤质量显著下降。本人作为南方人，非常喜欢喝汤，一直是农园瓦罐汤的客户。可农园装修之后，瓦罐汤不仅价格上涨，质量也明显下滑。p1-p4是近期在农园瓦罐汤喝的海带、冬瓜、玉米排骨汤，可以看到海带等配料几乎没有，排骨也仅有1-2块，其中至少一块为全骨头。p5是农园装修前的冬瓜排骨，虽然没有拍排骨照片，但是经常喝过瓦罐汤的同学都知道以前用料比现在明显实在，此外现在海带排骨和玉米排骨均涨价5毛，更不用说和家园1楼的玉米排骨汤用料相比。（2）佟园餐品质量明显下降。p6是6月1日的香辣牛筋饭，p7为7月31日的香辣牛筋饭，p8为近期的香辣牛筋饭，可以看到不管主菜质量还是用的小料质量都明显下滑。请餐饮中心给出合理解释！贵校多个食堂质量显著下降的原因为何？本人曾记得有版友也发过燕南辣子鸡质量显著下降的帖子。如果其他同学发现其他窗口质量下降，欢迎分享让大家避雷。

燕南得点那种延续十年的菜…干烧肉、胡萝卜牛肉啥的

还是很实惠的

miaojinggang (david) 在 ta 的帖子中提到：

真正的性价比之王还是学一，穷学生的绿洲。勺太偏僻，燕南并不便宜。最大期待还是学一改成三层，质量价格继续优化。其他期待就不要期待了。

加热问题：家三加热的火很小，非饭点经常能吃到凉的菜。

时间问题：家三不是一锅菜卖完了才加新的，是卖差不多了就加新的搅一下，之前变质的食物块会留下。

食物变质问题：非夏天确实不会。夏天天气热，二三十度的室温，肉类炒菜放几个小时就有可能变质了。

hahahah (你笑个啥) 在 ta 的帖子中提到：

那底下有加热的呀，你非饭点儿过去就能看到，至于时间问题，我觉得你也是多虑了，食堂不至于一锅菜半天都卖不完，而且食物也没你想的那么容易变质。平时不怎么做饭吧

老农园的 香脆扁肉和米线好像也没了😫😫

Anomal (Segment) 在 ta 的帖子中提到：

（1）农园瓦罐汤质量显著下降。本人作为南方人，非常喜欢喝汤，一直是农园瓦罐汤的客户。可农园装修之后，瓦罐汤不仅价格上涨，质量也明显下滑。p1-p4是近期在农园瓦罐汤喝的海带、冬瓜、玉米排骨汤，可以看到海带等配料几乎没有，排骨也仅有1-2块，其中至少一块为全骨头。p5是农园装修前的冬瓜排骨，虽然没有拍排骨照片，但是经常喝过瓦罐汤的同学都知道以前用料比现在明显实在，此外现在海带排骨和玉米排骨均涨价5毛，更不用说和家园1楼的玉米排骨汤用料相比。（2）佟园餐品质量明显下降。p6是6月1日的香辣牛筋饭，p7为7月31日的香辣牛筋饭，p8为近期的香辣牛筋饭，可以看到不管主菜质量还是用的小料质量都明显下滑。请餐饮中心给出合理解释！贵校多个食堂质量显著下降的原因为何？本人曾记得有版友也发过燕南辣子鸡质量显著下降的帖子。如果其他同学发现其他窗口质量下降，欢迎分享让大家避雷。

说了个啥？

CYZX (北京大学餐饮中心) 在 ta 的帖子中提到：

同学们好：

     大家关于食堂菜品质量的反馈意见，我们已经关注到，中心对此高度重视。食堂部分菜品出品质量不够稳定，由此给大家带来不好的就餐体验，我们深表歉意！

     根据同学们反馈的意见，中心将对各食堂进一步加强技术培训和出品指导，尽快提升菜品质量。

……

原材料的话猪肉的价格比5年前下降了不少吧

鸡肉几乎也没有变过

但是人工价格就不太清楚了

lrjycyz (因催死挺) 在 ta 的帖子中提到：

现在的物价，招投标之下，能给你这点很不错了。多担待

顶

Anomal (Segment) 在 ta 的帖子中提到：

（1）农园瓦罐汤质量显著下降。本人作为南方人，非常喜欢喝汤，一直是农园瓦罐汤的客户。可农园装修之后，瓦罐汤不仅价格上涨，质量也明显下滑。p1-p4是近期在农园瓦罐汤喝的海带、冬瓜、玉米排骨汤，可以看到海带等配料几乎没有，排骨也仅有1-2块，其中至少一块为全骨头。p5是农园装修前的冬瓜排骨，虽然没有拍排骨照片，但是经常喝过瓦罐汤的同学都知道以前用料比现在明显实在，此外现在海带排骨和玉米排骨均涨价5毛，更不用说和家园1楼的玉米排骨汤用料相比。（2）佟园餐品质量明显下降。p6是6月1日的香辣牛筋饭，p7为7月31日的香辣牛筋饭，p8为近期的香辣牛筋饭，可以看到不管主菜质量还是用的小料质量都明显下滑。请餐饮中心给出合理解释！贵校多个食堂质量显著下降的原因为何？本人曾记得有版友也发过燕南辣子鸡质量显著下降的帖子。如果其他同学发现其他窗口质量下降，欢迎分享让大家避雷。

的确，忍不住要回帖，过于精准了，农园重开后真的是太失望了，每次装修都把好吃的精准优化掉。太想念以前的饺子馆，面试馆，以前农园的小鸡蘑菇红酒牛肉，反正十大菜肴也是要被优化掉的。以前是很多特色的菜，现在是各个菜都一个味道，主打不好吃：（。装修=好吃的没了+涨价，成本高涨价也可以，但是能不能把好吃的留下啊

hahahah (你笑个啥) 在 ta 的帖子中提到：

为什么贵校食堂的招标，总是能精准把服务质量好的给淘汰掉，这是哪里出了问题呢？是主观不愿意，还是客观不能够？好有意思呀。

附议，畅春园食堂的烤鸭饭完全没有之前的好吃，分量还少了。燕南的5D的菜品也换成都不想吃的了，北门口之前特喜欢的西红柿鸡蛋（鸡蛋贼多），开学变成了大块西红柿，鸡蛋反而少多了。。。这开学是啥情况啊

Anomal (Segment) 在 ta 的帖子中提到：

（1）农园瓦罐汤质量显著下降。本人作为南方人，非常喜欢喝汤，一直是农园瓦罐汤的客户。可农园装修之后，瓦罐汤不仅价格上涨，质量也明显下滑。p1-p4是近期在农园瓦罐汤喝的海带、冬瓜、玉米排骨汤，可以看到海带等配料几乎没有，排骨也仅有1-2块，其中至少一块为全骨头。p5是农园装修前的冬瓜排骨，虽然没有拍排骨照片，但是经常喝过瓦罐汤的同学都知道以前用料比现在明显实在，此外现在海带排骨和玉米排骨均涨价5毛，更不用说和家园1楼的玉米排骨汤用料相比。（2）佟园餐品质量明显下降。p6是6月1日的香辣牛筋饭，p7为7月31日的香辣牛筋饭，p8为近期的香辣牛筋饭，可以看到不管主菜质量还是用的小料质量都明显下滑。请餐饮中心给出合理解释！贵校多个食堂质量显著下降的原因为何？本人曾记得有版友也发过燕南辣子鸡质量显著下降的帖子。如果其他同学发现其他窗口质量下降，欢迎分享让大家避雷。

真的！

我记得当时是，燕南因装修暂时搬到艺园的时候，我爱上西红柿鸡蛋这道菜。那时候比例刚好，鸡蛋贼多贼大块，色泽看着也好，重点是现点阿姨现打，菜是热乎的。

到燕南后，感觉有点不一样了，但也还是喜欢。后来一段时间没吃了。直到前几天再去：鸡蛋是小碎蛋，蛋的色泽也是暗的，整道菜基本都没蛋香了，全是西红柿的酸。而且，阿姨都事先盛好盘，放在那个没有加热的台子上，基本全是凉的了.....

ZeJun (AllenX) 在 ta 的帖子中提到：

附议，畅春园食堂的烤鸭饭完全没有之前的好吃，分量还少了。燕南的5D的菜品也换成都不想吃的了，北门口之前特喜欢的西红柿鸡蛋（鸡蛋贼多），开学变成了大块西红柿，鸡蛋反而少多了。。。这开学是啥情况啊

装修一次菜品性价比降低一次，燕南以前的面食窗口那个麻辣鸡块米线量又大又好吃还便宜，结果装修完直接没了

Anomal (Segment) 在 ta 的帖子中提到：

（1）农园瓦罐汤质量显著下降。本人作为南方人，非常喜欢喝汤，一直是农园瓦罐汤的客户。可农园装修之后，瓦罐汤不仅价格上涨，质量也明显下滑。p1-p4是近期在农园瓦罐汤喝的海带、冬瓜、玉米排骨汤，可以看到海带等配料几乎没有，排骨也仅有1-2块，其中至少一块为全骨头。p5是农园装修前的冬瓜排骨，虽然没有拍排骨照片，但是经常喝过瓦罐汤的同学都知道以前用料比现在明显实在，此外现在海带排骨和玉米排骨均涨价5毛，更不用说和家园1楼的玉米排骨汤用料相比。（2）佟园餐品质量明显下降。p6是6月1日的香辣牛筋饭，p7为7月31日的香辣牛筋饭，p8为近期的香辣牛筋饭，可以看到不管主菜质量还是用的小料质量都明显下滑。请餐饮中心给出合理解释！贵校多个食堂质量显著下降的原因为何？本人曾记得有版友也发过燕南辣子鸡质量显著下降的帖子。如果其他同学发现其他窗口质量下降，欢迎分享让大家避雷。

什么不要脸的赵家人口气，全北京食堂走一走，贵校食堂的堕落程度我都不好意思提

Anwb (PKUer通信运营商薅羊毛主理人之一) 在 ta 的帖子中提到：

去勺园中餐厅吃，好吃不贵，服务好，提的要求也能及时满足。

食堂嘛，价格低廉，赚不了钱，各种质量就会下降。这没办法。大家都需要活呀。

后勤职工想工资高，领导想安抚后勤职工来服务师生，只能通过压缩“食材”成本来支付后勤职工的工资。领导也想让各位师生有人服务。

……

千万别改 改了绝对变味 就维持现状就满足了

miaojinggang (david) 在 ta 的帖子中提到：

真正的性价比之王还是学一，穷学生的绿洲。勺太偏僻，燕南并不便宜。最大期待还是学一改成三层，质量价格继续优化。其他期待就不要期待了。