【投诉】在成府园吃到完全不熟的鸡肉
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各位同学大家好：
餐饮中心对Questi 同学反映的情况高度重视，随即展开调查。经核查，成府园食堂中午供餐期间“香菇蒸滑鸡”菜品因操作失误出现不符合售卖标准的问题。针对此情况，中心作出以下初步处理：1、暂停售卖该产品；2、相关人员暂停上岗，接受专项培训；3、依据中心制度对食堂相关管理人员进行相应处理。4、要求食堂进行全面自查，加强对员工的业务培训，规范食品加工售卖全流程管理；同时，在常规督导基础上，中心将安排专人加强对成府园食堂的专项检查，切实保障师生用餐安全。
在此，我们真诚向Questi 同学及用餐师生道歉，并诚恳接受大家的批评和监督。
请今天遇到类似问题的同学与我们及时联系，联系电话62761167或站内信，以便我们进一步了解情况并致歉。
感谢各位同学的监督。
餐饮中心
2024年5月13日
Questi (渐进自由) 在 ta 的帖子中提到：
中午在成府园点了土豆蘑菇鸡（大概叫这个名字），第一口就咬到完全不熟的鸡肉，随后试了三四块都是完全不熟
做过饭的人完全能想象生肉的口感和手感
因为调料颜色太深所以拍照看不太出来，我去水池那里挑了一块鸡肉简单冲了一下，非常明显的一点也不熟
……
签名档
全心全意为广大师生提供优质餐饮服务！服务监督电话：62761167。
同学您好，我是成府园食堂监督员。首先代表食堂向您深表歉意，给您带来了不愉快的用餐体验。
收到您的反馈后，食堂在第一时间对小碗菜食材进行排查。调查发现是由于今天蒸菜花样品种多，且放入蒸箱时间不一致，导致菜品蒸的时间不足。食堂经理表示十分抱歉因管理上存在疏忽，造成此次问题。成府园食堂已在今日中午对全体员工进行培训，严把质量关和食品安全。
感谢同学的监督与反馈！
（食堂已为该同学在就餐当时更换了菜品，感谢大家的监督。）
Questi (渐进自由) 在 ta 的帖子中提到：
中午在成府园点了土豆蘑菇鸡（大概叫这个名字），第一口就咬到完全不熟的鸡肉，随后试了三四块都是完全不熟
做过饭的人完全能想象生肉的口感和手感
因为调料颜色太深所以拍照看不太出来，我去水池那里挑了一块鸡肉简单冲了一下，非常明显的一点也不熟
……
《 中华人民共和国食品安全法 》第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。 接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
linrain (sweet) 在 ta 的帖子中提到：
同学您好，我是成府园食堂监督员。首先代表食堂向您深表歉意，给您带来了不愉快的用餐体验。
收到您的反馈后，食堂在第一时间对小碗菜食材进行排查。调查发现是由于今天蒸菜花样品种多，且放入蒸箱时间不一致，导致菜品蒸的时间不足。食堂经理表示十分抱歉因管理上存在疏忽，造成此次问题。成府园食堂已在今日中午对全体员工进行培训，严把质量关和食品安全。
感谢同学的监督与反馈！
……
各位同学大家好：
餐饮中心对Questi 同学反映的情况高度重视，随即展开调查。经核查，成府园食堂中午供餐期间“香菇蒸滑鸡”菜品因操作失误出现不符合售卖标准的问题。针对此情况，中心作出以下初步处理：1、暂停售卖该产品；2、相关人员暂停上岗，接受专项培训；3、依据中心制度对食堂相关管理人员进行相应处理。4、要求食堂进行全面自查，加强对员工的业务培训，规范食品加工售卖全流程管理；同时，在常规督导基础上，中心将安排专人加强对成府园食堂的专项检查，切实保障师生用餐安全。
在此，我们真诚向Questi 同学及用餐师生道歉，并诚恳接受大家的批评和监督。
请今天遇到类似问题的同学与我们及时联系，联系电话62761167或站内信，以便我们进一步了解情况并致歉。
感谢各位同学的监督。
餐饮中心
2024年5月13日
Questi (渐进自由) 在 ta 的帖子中提到：
中午在成府园点了土豆蘑菇鸡（大概叫这个名字），第一口就咬到完全不熟的鸡肉，随后试了三四块都是完全不熟
做过饭的人完全能想象生肉的口感和手感
因为调料颜色太深所以拍照看不太出来，我去水池那里挑了一块鸡肉简单冲了一下，非常明显的一点也不熟
……
签名档
全心全意为广大师生提供优质餐饮服务！服务监督电话：62761167。