学五有福鼎肉片了! - 燕园食宿(CanteenDorm)版 - 北大未名BBS
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学五有福鼎肉片了!

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楼主

bailanfish [离线]

摆烂小鱼

3.2中级站友

发帖数:1367 原创分:0
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1楼

有福建人说说正不正宗吗?

竟然可以加野山椒x

有虾米和紫菜

还有香油的味道

肉的口感有点像粉和着肉,粉的口感更重一点

不是很筋道

发表于2025-11-08 14:16:41
楼主

bailanfish [离线]

摆烂小鱼

3.2中级站友

发帖数:1367 原创分:0
<只看ta> <ASCIIArt>
2楼

图片图片,为什么没上传

bailanfish (摆烂小鱼) 在 ta 的帖子中提到:

有福建人说说正不正宗吗?

竟然可以加野山椒x

有虾米和紫菜

……

发表于2025-11-08 14:18:08

shengqiwei [离线]

shengqiwei

2.2一般站友

发帖数:13 原创分:0
<只看ta> <ASCIIArt>
3楼

昨天刚吃了一碗,以前没吃过正不正宗不知道感觉还可以,天凉了,吃一碗感觉蛮舒服的,8块钱一碗,酸辣可口,有些调料需要自己添加

bailanfish (摆烂小鱼) 在 ta 的帖子中提到:

图片图片,为什么没上传

发表于2025-11-08 14:28:39

lzl [离线]

小橘子

2.9一般站友

发帖数:134 原创分:0
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4楼

哪个窗口呀!想吃

bailanfish (摆烂小鱼) 在 ta 的帖子中提到:

有福建人说说正不正宗吗?

竟然可以加野山椒x

有虾米和紫菜

……

发表于2025-11-08 16:13:54

shengqiwei [离线]

shengqiwei

2.2一般站友

发帖数:13 原创分:0
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5楼

麻辣烫旁边鸡蛋灌饼窗口

lzl (小橘子) 在 ta 的帖子中提到:

哪个窗口呀!想吃

发表于2025-11-08 16:47:34

cheeseonly [离线]

芒果果

0.1新手上路

发帖数:3 原创分:0
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6楼

一个月前发帖求福鼎肉片,居然这么快就有了超级感动!!

个人感觉汤的味道可以,但是肉片确实差点,没嚼劲(不太懂是不是肉和面没调好哈哈哈)不确定正宗的什么样,但我在其他地方吃到的都是那种有嚼劲的肉片,裹点面的感觉,但也有肉味,嚼起来很香~

bailanfish (摆烂小鱼) 在 ta 的帖子中提到:

有福建人说说正不正宗吗?

竟然可以加野山椒x

有虾米和紫菜

……

发表于2025-11-08 18:10:33

RavenX [离线]

渡鸦

0.2新手上路

发帖数:1 原创分:0
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7楼

感觉有点偏咸了,肉片也软,总之跟福建本地还有区别,不过总比其他一些号称是福建菜的更像(家二福建窗口说的就是你(x))

bailanfish (摆烂小鱼) 在 ta 的帖子中提到:

有福建人说说正不正宗吗?

竟然可以加野山椒x

有虾米和紫菜

……

发表于2025-11-08 18:33:24

lzl [离线]

小橘子

2.9一般站友

发帖数:134 原创分:0
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8楼

太好啦 谢谢

shengqiwei (shengqiwei) 在 ta 的帖子中提到:

麻辣烫旁边鸡蛋灌饼窗口

发表于2025-11-08 19:10:50

boyania [离线]

shell

2.4太阿

发帖数:38 原创分:0
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9楼

我自己做过,下回去对比一下~~

bailanfish (摆烂小鱼) 在 ta 的帖子中提到:

有福建人说说正不正宗吗?

竟然可以加野山椒x

有虾米和紫菜

……

发表于2025-11-09 09:58:31
楼主

bailanfish [离线]

摆烂小鱼

3.2中级站友

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10楼

是的是的,踏进学五看到这道菜的时候就想起来前段时间bbs有个帖子求福鼎肉片!!!

cheeseonly (芒果果) 在 ta 的帖子中提到:

一个月前发帖求福鼎肉片,居然这么快就有了超级感动!!

个人感觉汤的味道可以,但是肉片确实差点,没嚼劲(不太懂是不是肉和面没调好哈哈哈)不确定正宗的什么样,但我在其他地方吃到的都是那种有嚼劲的肉片,裹点面的感觉,但也有肉味,嚼起来很香~

发表于2025-11-09 19:43:24
楼主

bailanfish [离线]

摆烂小鱼

3.2中级站友

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11楼

我好奇,福建人真的会吃辣的福鼎肉片吗

RavenX (渡鸦) 在 ta 的帖子中提到:

感觉有点偏咸了,肉片也软,总之跟福建本地还有区别,不过总比其他一些号称是福建菜的更像(家二福建窗口说的就是你(x))

发表于2025-11-09 19:43:54
楼主

bailanfish [离线]

摆烂小鱼

3.2中级站友

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12楼

哇!好厉害!!!

boyania (shell) 在 ta 的帖子中提到:

我自己做过,下回去对比一下~~

发表于2025-11-09 19:44:10
楼主

bailanfish [离线]

摆烂小鱼

3.2中级站友

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13楼

yep!但是有点咸咸的,如果更清淡更鲜香一点就好了,就愿意就着汤喝下去了

shengqiwei (shengqiwei) 在 ta 的帖子中提到:

昨天刚吃了一碗,以前没吃过正不正宗不知道感觉还可以,天凉了,吃一碗感觉蛮舒服的,8块钱一碗,酸辣可口,有些调料需要自己添加

发表于2025-11-09 19:45:06

HiFMalpha [离线]

Hydrogen

2.3一般站友

发帖数:25 原创分:0
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14楼

看图片感觉和我在别的店吃的不太像,别人家有点透透的感觉,是不是淀粉的种类放错了

bailanfish (摆烂小鱼) 在 ta 的帖子中提到:

有福建人说说正不正宗吗?

竟然可以加野山椒x

有虾米和紫菜

……

发表于2025-11-10 10:03:45
楼主

bailanfish [离线]

摆烂小鱼

3.2中级站友

发帖数:1367 原创分:0
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15楼

还真没吃过福鼎肉片,但我感觉里也不应该长这样

HiFMalpha (Hydrogen) 在 ta 的帖子中提到:

看图片感觉和我在别的店吃的不太像,别人家有点透透的感觉,是不是淀粉的种类放错了

发表于2025-11-10 10:27:18

shengqiwei [离线]

shengqiwei

2.2一般站友

发帖数:13 原创分:0
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16楼

在网上搜了搜福鼎肉片的形状各式各样,感觉今天学五的福鼎肉片比前段时间肉更细腻有口感了

bailanfish (摆烂小鱼) 在 ta 的帖子中提到:

还真没吃过福鼎肉片,但我感觉里也不应该长这样

发表于2025-11-10 21:06:07

sereing [离线]

...

2.0一般站友

发帖数:4 原创分:0
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17楼

福建人,福鼎肉片加黄椒永远的神

bailanfish (摆烂小鱼) 在 ta 的帖子中提到:

我好奇,福建人真的会吃辣的福鼎肉片吗

发表于2025-11-10 21:15:45
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