2026.3.31盐香鸡腿

特别快手美味的一道菜，做了无数次，只需要用到盐、花椒、鸡腿和一口蒸锅，适合懒癌与猪瘾同时发作的时候੭ ᐕ)੭*⁾⁾

这个菜唯一有一点麻烦的是需要提前把花椒盐炒好用来腌制鸡腿，但是亲测只要盐比炒菜稍微多一点，腌半小时足够了，然后为了口感鸡腿一定要整根蒸制，最后再手撕（or直接上嘴），蒸之前垫上蔬菜的话将是一道既能吃菜又能吃肉还能喝汤的全能佳肴……

教程:【盐香鸡腿回归！！鸡腿最简单好吃做法，鲜嫩无比、多汁、鸡香味浓郁！-哔哩哔哩】 https://b23.tv/VriWwcI

【鸡腿肉最简单的做法Get。。请务必、一定、必须要试试！！能懂吗，做到一个好吃的食物有多高兴，多有成就感，多惊喜！！-哔哩哔哩】 https://b23.tv/AhMKOrd

cynicZoe (赏心) 在 ta 的帖子中提到：

回到快乐老家w开个贴记录一下做饭日常，鼓励自己用创造美食的方式疗愈生活～

2026.3.31土豆沙拉

因为一些奇怪的原因，家里多了很多奇怪的食物，比如黄桃罐头，单吃实在太齁了，于是按照小高姐的教程做了沙拉，成功让罐头黄桃成为了整盘当中最不健康的食材╮( •́ω•̀ )╭味道是淡淡的咸甜口，口感软糯中夹带水脆非常美妙，感觉不加黑胡椒更好吃～

教程:【【小高姐】土豆沙拉-哔哩哔哩】 https://b23.tv/EzYtkif

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infj吗？

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2026.3.17清炖牛腩

白萝卜快要过季了，家里还有一块质量比较好的牛腩，赶紧做了清炖，洒一点点盐和白胡椒粉味道就很好！出锅后加点芹菜碎，美滋滋（这次没买到芹菜，用香菜代替了，还是觉得芹菜和清炖牛腩更搭～

教程:【【萝卜去臭气秘诀】清炖牛腩保姆级教程-哔哩哔哩】 https://b23.tv/S8nFEeQ

看菜量，是南方的同学吧。学校食堂都比这个给的多。

有时候会莫名的嫉妒南方的精致。

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2026.3.31盐香鸡腿

特别快手美味的一道菜，做了无数次，只需要用到盐、花椒、鸡腿和一口蒸锅，适合懒癌与猪瘾同时发作的时候੭ ᐕ)੭*⁾⁾

这个菜唯一有一点麻烦的是需要提前把花椒盐炒好用来腌制鸡腿，但是亲测只要盐比炒菜稍微多一点，腌半小时足够了，然后为了口感鸡腿一定要整根蒸制，最后再手撕（or直接上嘴），蒸之前垫上蔬菜的话将是一道既能吃菜又能吃肉还能喝汤的全能佳肴……

……

诶为啥突然开盒mbti😳

最近一次测出来确实是infj没错（不过已经一年多了

hanpf (野原新之助) 在 ta 的帖子中提到：

infj吗？

诶，这盘其实有两根琵琶鸡腿和一棵娃娃菜喔😳……而且也不止吃这一道菜呀

hanpf (野原新之助) 在 ta 的帖子中提到：

看菜量，是南方的同学吧。学校食堂都比这个给的多。

有时候会莫名的嫉妒南方的精致。

好厉害！！支持，关注，收藏，学习！

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这个会不会很酸

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2026.2.13泰式酸辣柠檬虾

这个特别省事，做过不下10次，尤其适合家里人多的时候，提前一天腌上第二天拿出来当冷菜，冰爽酸辣过瘾，还有洋葱、香菜、柠檬的复合香味，夏天吃真的绝了w虾可以换成鸡爪，就是入味时间可能需要更久一点；教程是加的小番茄，我试过换成苹果/甘蔗/枇杷等应季水果，都很好吃，各有风味(≧▽≦)

教程：【【简简厨房】泰式柠檬酸辣鸡爪-哔哩哔哩】 https://b23.tv/mrzP8bR

这个看着太香了 支持一下

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嘿嘿嘿谢谢XD

Nothingness (一心之弓|SFL15|54er) 在 ta 的帖子中提到：

好厉害！！支持，关注，收藏，学习！

糖加够了就不会！我喜欢偏甜口一点的还会再加些水果，柠檬改用海南小青柠～

Fighttodeath (superb11) 在 ta 的帖子中提到：

这个会不会很酸

谢谢支持～～～

JeremyHo (Crystal Love) 在 ta 的帖子中提到：

这个看着太香了 支持一下

lz吃饭没有重口调味，也没有漂亮饭仪式感。这温润的菜谱大概率是infj的最爱。

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诶为啥突然开盒mbti

最近一次测出来确实是infj没错（不过已经一年多了

笑死，一时之间不知道是褒是贬🤣）

确实，好吃才是最重要的！！

hanpf (野原新之助) 在 ta 的帖子中提到：

lz吃饭没有重口调味，也没有漂亮饭仪式感。这温润的菜谱大概率是infj的最爱。

2026.4.14香煎猪排

我愿称梅花肉为肉中香蕉，怎么做（腌制+煎/煮）都超好吃……我腌制的时候不太喜欢加淀粉，用不粘平底锅煎好后撒一把葱花又香又嫩，蘸点六婆辣椒面，随机一动配上梨片包在生菜里吃，恭喜我又解锁一款超绝美味！

【好吃到哭的香煎猪排❗️常规腌制方法，嫩到姥姥家！！一上桌全家人赞不绝口！！-哔哩哔哩】 https://b23.tv/DDKltuu

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2026.4.15生菜厚蛋烧

为了消耗生菜随便搞的，味道竟然还可以，发现蛋液里加水、盐、白胡椒粉和一点点白醋就能实现很嫩滑且没有腥味的口感～

btw最近对下厨的热情比较高涨，但每次做饭都感觉买菜特别麻烦orz于是某天花了一百多在盒马买了一堆食材，参照下方的教程把它们分门别类储存了起来，试试看能不能实现一周厨房自由！

【一周食材怎么储存，大厨结合自己的经验告诉你-哔哩哔哩】 https://b23.tv/sgGA0KV

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2026.4.15紫菜焖饭

之前老是在网上刷到把紫菜放锅里焙烤后拌在饭里吃的视频，看着就觉得很香，，直到自己试了才意识到，这不就是海苔的制作方法？！好吃还是很好吃的，不过暂时没有测算过成本（不知道紫菜和海苔哪个更划算），下次对比一下！

【我家一周吃3次的紫菜焖饭，又香又营养！没吃过的一定要试试！-哔哩哔哩】 https://b23.tv/CJPmyR9

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2026.4.16青椒酿肉

要向大家隆重介绍一下我最近新挖掘的美食区博主万能工具人阿伟，教程实操性很强！这个青椒酿肉味道特别家常下饭，料汁的可复制可推广性很强，甚至吃起来还带着一点点惊艳，就是酿肉的过程稍微有点费时）

【肉末的6种法吃：肉末蒸蛋、肉末土豆、肉末打卤面、咖喱肉酱饭、肉末嫩豆腐、青椒酿肉-哔哩哔哩】 https://b23.tv/DrKkST9

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2026.4.17宫保鸡丁

买了根大葱不知道干嘛，于是来做功夫菜了！这次做的是（没有花生米的）川式宫保鸡丁（没有加黄瓜丁），此教程我已跟练3遍，小白友好、口味正宗，就是调味的过程比较耗时，但是成品绝不让人失望～

【【简简厨房】宫保鸡丁，浅谈糊辣荔枝味。-哔哩哔哩】 https://b23.tv/8kvX3AV

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2026.4.18腌黄瓜

最近看完了一部日剧叫《我们由奇迹构成》，里面腌黄瓜出镜率很高，鬼使神差想做做看👀（放以前我是有点看不起黄瓜的，因为以前导师老爱说“你们知道吗黄瓜其实是最没营养的蔬菜”🤣🤣）

跟着村驴老师的教程做了一下，get到了这道菜的精髓是要削掉黄瓜瓤，腌出来口感会变得非常爽脆！但是我用的李锦记生抽会有点咸，下次可能要考虑减量🤔

【【不用开火的懒人腌黄瓜 嘎嘣脆】-哔哩哔哩】 https://b23.tv/9fa6xfC

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