论自助餐“吃回本” - 美食天地(Food)版 - 北大未名BBS
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论自助餐“吃回本”

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楼主

loasa [在线]

鲁鱼亥豕

5.3常规潜艇

发帖数:1.2万 原创分:9
<ASCIIArt> 1楼

自助餐的回本有三个境界:

1.比在同等水平的餐厅单点便宜。比如拉面店一两牛肉10块钱,我在100一位的拉面自助吃了一斤牛肉和一碗面。

2.比在家自己做便宜。比如牛肉40一斤,我在78一位的自助餐吃两斤。

3.让老板亏本。比如牛肉40一斤,但是老板大量进货能压到30一斤,我在88一位的自助吃三斤。


发表于2023-09-21 20:22:58

Anwb [在线]

awb

1.6海淀区

发帖数:126 原创分:0
<ASCIIArt> 2楼

吃自助餐的秘诀:别喝糖水汽类饮料,多吃海鲜,鲜肉等,大多数时候能回本。

loasa (鲁鱼亥豕) 在 ta 的帖子中提到:

自助餐的回本有三个境界:

1.比在同等水平的餐厅单点便宜。比如拉面店一两牛肉10块钱,我在100一位的拉面自助吃了一斤牛肉和一碗面。

2.比在家自己做便宜。比如牛肉40一斤,我在78一位的自助餐吃两斤。

……

发表于2023-09-21 22:45:44

Hayflick [在线]

又笨又傻的小菜鸡

4.3蓝猫

发帖数:2725 原创分:8
<ASCIIArt> 3楼

1比较容易做到,但这种过度消费似乎也不能算回本。

2需要胃口比较大,事实上也比较难。以牛肉为例,淘宝买菜能买到20+一斤的牛肉,吃起来倒也还行,估计餐厅批量进货会更便宜。100以内的自助餐显然不会买那些特别贵的部位吧。合成肉那就更便宜了。

3几乎不可能,自助餐的成本其实很低的。知乎上有对自助餐成本的统计。如果自己动手做过自助餐里的一些东西的话,会对物价水平更清楚。在不浪费的前提下,老板很难亏本。

其实我觉得可以加个4,吃得开心,吃得过瘾,也可以算回本。

loasa (鲁鱼亥豕) 在 ta 的帖子中提到:

自助餐的回本有三个境界:

1.比在同等水平的餐厅单点便宜。比如拉面店一两牛肉10块钱,我在100一位的拉面自助吃了一斤牛肉和一碗面。

2.比在家自己做便宜。比如牛肉40一斤,我在78一位的自助餐吃两斤。

……

签名档

俯身为君系鞋带,幸福有此谦卑态。

 最后修改于2023-09-21 23:05:55
  • 发表于2023-09-21 23:02:25

paeoniaes [离线]

冬季请注意保暖

4.4三叠纪

发帖数:2940 原创分:1
<ASCIIArt> 4楼

种类够多心里够高兴就回本了。自助是一人食天堂,食物博览会

loasa (鲁鱼亥豕) 在 ta 的帖子中提到:

自助餐的回本有三个境界:

1.比在同等水平的餐厅单点便宜。比如拉面店一两牛肉10块钱,我在100一位的拉面自助吃了一斤牛肉和一碗面。

2.比在家自己做便宜。比如牛肉40一斤,我在78一位的自助餐吃两斤。

……

发表于2023-09-22 05:28:01

robotshadow [离线]

冰镇卡夫那

2.6一般站友

发帖数:1578 原创分:0
<ASCIIArt> 5楼

你竟然觉得自助的牛肉是真牛肉,楼主,不得不佩服你的天真

loasa (鲁鱼亥豕) 在 ta 的帖子中提到:

自助餐的回本有三个境界:

1.比在同等水平的餐厅单点便宜。比如拉面店一两牛肉10块钱,我在100一位的拉面自助吃了一斤牛肉和一碗面。

2.比在家自己做便宜。比如牛肉40一斤,我在78一位的自助餐吃两斤。

……

发表于2023-09-22 08:16:34
楼主

loasa [在线]

鲁鱼亥豕

5.3常规潜艇

发帖数:1.2万 原创分:9
<ASCIIArt> 6楼

我昨天刚吃完鹤一,得是真牛肉吧

robotshadow (冰镇卡夫那) 在 ta 的帖子中提到:

你竟然觉得自助的牛肉是真牛肉,楼主,不得不佩服你的天真

发表于2023-09-22 08:56:53

robotshadow [离线]

冰镇卡夫那

2.6一般站友

发帖数:1578 原创分:0
<ASCIIArt> 7楼

你之所以觉得那是牛肉的口感,大约是加了科技与狠活

比如这个页面的回复能给你一点启示:https://www.ximalaya.com/ask/q7116540?source=m_jump

loasa (鲁鱼亥豕) 在 ta 的帖子中提到:

我昨天刚吃完鹤一,得是真牛肉吧

 最后修改于2023-09-22 09:08:00
  • 发表于2023-09-22 09:06:19

krotia [离线]

krotia

2.4一般站友

发帖数:36 原创分:0
<ASCIIArt> 8楼

你说牛肉卷羊肉卷之类的可能不是真货我能理解,鹤一这种带骨肉也能是合成的吗

robotshadow (冰镇卡夫那) 在 ta 的帖子中提到:

你之所以觉得那是牛肉的口感,大约是加了科技与狠活

比如这个页面的回复能给你一点启示:https://www.ximalaya.com/ask/q7116540?source=m_jump

发表于2023-09-22 09:16:07

mobi [离线]

莫比

3.4中级站友

发帖数:978 原创分:0
<ASCIIArt> 9楼

要改掉去自助餐的时候吃主食甜品小蛋糕的习惯

loasa (鲁鱼亥豕) 在 ta 的帖子中提到:

自助餐的回本有三个境界:

1.比在同等水平的餐厅单点便宜。比如拉面店一两牛肉10块钱,我在100一位的拉面自助吃了一斤牛肉和一碗面。

2.比在家自己做便宜。比如牛肉40一斤,我在78一位的自助餐吃两斤。

……

签名档

可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。

发表于2023-09-22 09:19:19

robotshadow [离线]

冰镇卡夫那

2.6一般站友

发帖数:1578 原创分:0
<ASCIIArt> 10楼

这个我不好说的太绝对,毕竟不是社会上自助,但是你把自己放在老板的位置上想,你会上真的还是合成调理或者僵尸肉?

krotia (krotia) 在 ta 的帖子中提到:

你说牛肉卷羊肉卷之类的可能不是真货我能理解,鹤一这种带骨肉也能是合成的吗

发表于2023-09-22 09:27:04

mamarui [离线]

且奔且嚎

4.4高级站友

发帖数:3189 原创分:0
<ASCIIArt> 11楼

扶着墙进去,扶着墙出来,努力到极限,即可。

loasa (鲁鱼亥豕) 在 ta 的帖子中提到:

自助餐的回本有三个境界:

1.比在同等水平的餐厅单点便宜。比如拉面店一两牛肉10块钱,我在100一位的拉面自助吃了一斤牛肉和一碗面。

2.比在家自己做便宜。比如牛肉40一斤,我在78一位的自助餐吃两斤。

……

发表于2023-09-22 09:32:53

yttdebaba [在线]

一坨坨的

6.4白洋淀

发帖数:3310 原创分:32
<ASCIIArt> 12楼

感觉老板的成本除了食材还包含人工,房租,水电一大堆。如果光是考虑食材还能让老板亏本那真的得很能吃

loasa (鲁鱼亥豕) 在 ta 的帖子中提到:

自助餐的回本有三个境界:

1.比在同等水平的餐厅单点便宜。比如拉面店一两牛肉10块钱,我在100一位的拉面自助吃了一斤牛肉和一碗面。

2.比在家自己做便宜。比如牛肉40一斤,我在78一位的自助餐吃两斤。

……

签名档

翻唱请见我的个人文集~

发表于2023-09-22 09:36:53

GeminiMetis [离线]

GeminiMetis

2.6一般站友

发帖数:520 原创分:0
<ASCIIArt> 13楼

这些只能是少亏点,普通人很难回本。

Anwb (awb) 在 ta 的帖子中提到:

吃自助餐的秘诀:别喝糖水汽类饮料,多吃海鲜,鲜肉等,大多数时候能回本。

发表于2023-09-22 09:40:09

luobowm [离线]

萝卜橙汁

3.4中级站友

发帖数:534 原创分:0
<ASCIIArt> 14楼

吃饭从来都是图自己吃的开心就行,而不是吃的东西价值有多少,吃的是体验而不是市场价,这是很多人吃自助的思维误区。

如果一坨翔市场价卖炒到了1亿1口,难道让吃掉消化了就赚了吗,并没有吧

loasa (鲁鱼亥豕) 在 ta 的帖子中提到:

自助餐的回本有三个境界:

1.比在同等水平的餐厅单点便宜。比如拉面店一两牛肉10块钱,我在100一位的拉面自助吃了一斤牛肉和一碗面。

2.比在家自己做便宜。比如牛肉40一斤,我在78一位的自助餐吃两斤。

……

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拥有的都是侥幸 失去的都是人生

发表于2023-09-22 09:48:36
楼主

loasa [在线]

鲁鱼亥豕

5.3常规潜艇

发帖数:1.2万 原创分:9
<ASCIIArt> 15楼

多吃,其实差别真的很明显

robotshadow (冰镇卡夫那) 在 ta 的帖子中提到:

这个我不好说的太绝对,毕竟不是社会上自助,但是你把自己放在老板的位置上想,你会上真的还是合成调理或者僵尸肉?

发表于2023-09-22 09:57:14

ddffaa [离线]

kkkzz

3.9中级站友

发帖数:1327 原创分:0
<ASCIIArt> 16楼

赞同,我也觉得他家是真牛肉

loasa (鲁鱼亥豕) 在 ta 的帖子中提到:

我昨天刚吃完鹤一,得是真牛肉吧

发表于2023-09-22 10:27:35

vnbzty [离线]

vnbzty

3.6中级站友

发帖数:746 原创分:0
<ASCIIArt> 17楼

吃得开心就好了,没必要非要冲着吃回本去吧,多累啊

loasa (鲁鱼亥豕) 在 ta 的帖子中提到:

自助餐的回本有三个境界:

1.比在同等水平的餐厅单点便宜。比如拉面店一两牛肉10块钱,我在100一位的拉面自助吃了一斤牛肉和一碗面。

2.比在家自己做便宜。比如牛肉40一斤,我在78一位的自助餐吃两斤。

……

发表于2023-09-22 10:45:24

Art [离线]

ART

4.8雪菜面

发帖数:5773 原创分:0
<ASCIIArt> 18楼

我感觉吃太饱很伤身,胃会不舒服好几天,看似回本其实未必

loasa (鲁鱼亥豕) 在 ta 的帖子中提到:

自助餐的回本有三个境界:

1.比在同等水平的餐厅单点便宜。比如拉面店一两牛肉10块钱,我在100一位的拉面自助吃了一斤牛肉和一碗面。

2.比在家自己做便宜。比如牛肉40一斤,我在78一位的自助餐吃两斤。

……

发表于2023-09-22 10:50:26

Moony [离线]

陈宫|别哭别哭快完了快完了

6.9尚书

发帖数:7111 原创分:24
<ASCIIArt> 19楼

你得考虑到是楼主,随便吃一下就回本了/阴险

Art (ART) 在 ta 的帖子中提到:

我感觉吃太饱很伤身,胃会不舒服好几天,看似回本其实未必

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发自 onepiece 的客户端 1.9.9

发表于2023-09-22 10:52:38

Fangsixi [离线]

人类多样性

3.5清龙

发帖数:673 原创分:1
<ASCIIArt> 20楼

感觉只要能吃到好吃的,吃的开心就回本了哈哈哈

loasa (鲁鱼亥豕) 在 ta 的帖子中提到:

自助餐的回本有三个境界:

1.比在同等水平的餐厅单点便宜。比如拉面店一两牛肉10块钱,我在100一位的拉面自助吃了一斤牛肉和一碗面。

2.比在家自己做便宜。比如牛肉40一斤,我在78一位的自助餐吃两斤。

……

发表于2023-09-22 10:53:28
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