有没有蛋白做成薄膜的食品 - 美食天地(Food)版 - 北大未名BBS
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有没有蛋白做成薄膜的食品

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楼主

WekFer [离线]

芒果：欢迎来 Story 版玩耍~

5.2主序星

发帖数：1.0万 原创分：7
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<ASCIIArt> 1楼

今天用电电饭锅蒸排骨，煮熟饭后在排骨里打鸡蛋，不小心撒了一点蛋白出来，过几分钟打开，蛋白在锅壁留下烘熟形成一层有点坚韧的透明薄膜，吃起来还有点有趣的口感

发表于2024-04-10 22:17:27
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